Panela vertical com cesta, cesta de viragem automática hidráulica. Geralmente é composto por um corpo de panela, uma cesta pendurada e um pé. O corpo da panela é uma forma de estrutura de duas camadas composta por um corpo esférico interno e externo, com uma camada intermediária que entra no aquecimento do óleo condutor de calor. Existem estilos fixos, inclináveis e agitados. A panela intermediária tem uma grande área aquecida, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, curto tempo de ebulição do líquido, temperatura de aquecimento fácil de controlar, aparência bonita, fácil instalação, fácil operação, segurança e confiabilidade. A panela intermediária é amplamente utilizada no processamento de vários tipos de alimentos, também pode ser usada em grandes restaurantes ou comedores para cozinhar sopa, cozinhar pratos, cozinhar carne, cozinhar poré, etc., é um bom equipamento para melhorar a qualidade do processamento de alimentos, reduzir o tempo e melhorar as condições de trabalho.

Diferentes formas de aquecimento

Aquecimento a vapor: a velocidade de aquecimento é rápida e uniforme, quando usado, é necessário equipar uma caldeira a vapor, adequada para produção de processamento em massa ou em massa (nota: pequena ou pequena quantidade de produção com o custo da caldeira).

Aquecimento elétrico: aquecimento rápido, aquecimento uniforme, poupança de energia e proteção ambiental, instalação fácil de usar, adequado para uso de produção e processamento em pequena e média escala (Nota: quando a produção for expandida, não é aconselhável adicionar mais eletricidade)

equipamento de aquecimento, devido ao aquecimento preferido por vapor de caldeira,)

Aquecimento a gás: adequado para uso de gás natural ou gás licuado, baixo custo de consumo de energia, aquecimento direto de fogo aberto no fundo, velocidade de aquecimento rápida, temperatura da parede da panela é aquecida de forma desigual e a temperatura do fundo é a mais alta.