A tecnologia de fermentação da farinha de arroz é principalmente a utilização de biotecnologia para remover os fatores anti-nutricionais da farinha de arroz, como os inibidores do ácido vegetal e da panprotease, através do processo de fermentação, aumentando assim o valor nutricional da farinha de arroz e a taxa de absorção digestiva. Além disso, a farinha de arroz fermentada também tem efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, ajudando a prevenir doenças e melhorar o desempenho produtivo dos animais.

A tecnologia de fermentação da farinha de arroz não só aumenta o valor nutricional da farinha de arroz, mas também aumenta a resistência dos animais, o que é importante para a saúde e o crescimento dos animais.